国窖1573是泸州老窖旗下白酒品牌，也是中国白酒鉴赏标准级酒品。国窖1573始建于公元1573年。
1996年，泸州老窖股份有限公司拥有的泸州明代酿酒窖池被列为行业首家“全国重点文物保护单位”,被誉为“国窖”。
公历1573年，即明朝万历元年，明朝第13位皇帝朱翊钧（神宗）登基改元 。编年史载，泸州老窖从此开始形成规模酿酒窖池群。
在451年（公元1573-2024年）中，这些窖池在年复一年地发酵，在酿造工艺上具有重大意义和使用价值——中国发明（固态）蒸馏酒工艺后，蒸馏酒的味觉质量基础，主要依靠发酵窖池，这也是中国蒸馏酒与Whisky（威士忌）、Brandy（白兰地）在酿造工艺上的不同之处，中国蒸馏酒的老熟与生香主要在窖池发酵过程中完成。
国窖1573红瓷瓶酒以优质的川南糯红高粱酿造。酒质无色透明，窖香馥郁，香气幽雅怡人，低而不淡，绵长而尾净，高而不烈，丰满而协调。
国窖1573红瓷瓶酒采用几百年来仅限于师徒之间“口传心悟”、经历二十三代传人传承且从未间断的酿酒工艺，用不俗精品造就高尚追求，创造恒久品味。
整体包装红金相间，酒瓶采用红釉烧制。瓶身正面镏金“国窖1573”以“字”、“数”夹序排列，居于上首，尽显古韵之风。瓶口以金环密封，配合环金带腰封束紧瓶身，浑然一体。
